ACHEL

 

BLONDE 8º

De color rubio claro, esta cerveza desarrolla una espuma blanca de una persistencia media y poco ceñida. La nariz es aromática, redonda, dulce, y anotamos allí aisèment esters muy presente, y la malta bastante dulce evoca uvas bien paredes de vendimias tardías. En boca, la entrada es agradable, franca, redonda, aterciopelada, dulce con una toque amargo , como una piel de pomelo rosa muy maduro. La amplitud es larga, el cuerpo amplio y anotamos un post amargura no demasiado seco no obstante. Es una cerveza trapense rubia de estilo "triple" bien caracterizada, quien colmará a los aficionados de cervezas dulces, fuertes y aromáticas

 

BRUNE

Color muy bello caoba, límpida. Espuma beige bastante abundante, pero medianamente estable. La saturación es bastante abundante. A la nariz, el esters están muy presentes, pero sin exceso, el aroma es profundo, dulce y ampliamente aromático. La boca ofrece un ataque perfecto y fuerte pero sin pesadez alcohólica y sin espesor excesivo, es perfectamente entrante. El cuerpo es firme, la longitud se extiende bien, la boca ofrece tonos picantes agradables (levadura y carbonatacion) y una pequeña astringencia pimentada que acompaña una amargura ligeramente acre. Equilibrio perfecciona sabores de caramelo blando y de especias.

 

 

EXTRA

La cerveza negra Extra hubo salido ocasionalmente y originalmente bajo el vocablo Trapp' elbeertje, para una cosecha especial "nacimiento" del hijo de Winand Bruninx . Se trata de una bella cerveza trapense a la espuma fina y cremosa. De color moreno caoba, sobre levadura, a su transparencia le puesta las velas una levadura en pequeños tonos. La nariz es redonda, dulce, amplia, y muy aromática, a tonos de caramelo blando y de alcohol. La boca es fina, el cuerpo es equilibrado, la longitud media. Anotamos tonos dulce de malta caramelo blando y de alcohol, así como una amargura media y una ligera acreté al final de boca.

 

TRIPLE

De color rubio dorado, esta cerveza desarrolla una espuma de duración media. El aroma es redondo, dulce, a los sabores prometedores de alcohol con la presencia de esters dulce bastante intensos. En boca presenta una bella entrada aromática y un ataque franco. El gusto es un poco azucarado, con toques licorosos sutiles y algunos tonos de cítricos (pomelo). La amargura es discreta, detectamos una toque de levaduras , dulce quedan muy presentes y dan un toque aromático agradable. El escalonamiento es bastante persistente, la boca es amplia y dulce. Es una cerveza trapense agradable y bien fundada en el estilo de un "triple". Esta cerveza es reemplazada en lo sucesivo por Achel rubio refermentada en botella.

 

ACHELSE KLUIS BLONDE 4º

Esta cerveza dorada, como un pils, es límpida pero muy poca saturada. La espuma comprime resto muy estable. A la nariz, el aroma es ligero, fino, discretamente malté. La boca es bien labrada la madera, dulce con una nota amarga bien meneada evocando ciertas cervezas de fermentación baja . El cuerpo es firme y extenso. Mezcla de dulzura maltée y de amargura. Esta cerveza únicamente estaba disponible para barril.

 

 

ACHELSE KLUIS BLONDE 6º

Nariz ligera casi más fina que la 4 °. Boca fina menos azucarada que la 4 ° a pesar del contenido en alcohol más elevada. La amargura está también menos presente. El cuerpo es firme y extenso, parece mejor equilibrada y "menos" "pegajosa" que la 4 °, la amargura es equilibrada. Cerveza refrescante, que esta diponible únicamente en barril.

 

Direccion web : www.brouwerijvaneecke.tk/