La
Bourgogne des Flandres es una cerveza de fermentación mixta
original de Brujas que nació a principios de siglo. Se
caracteriza por un metodo de elaboración específico
denominado "por infusión " de Lambic. Elaborada
a partir de un agua cristalina de gran pureza, de malta tipo ale
torrefacta y caramelizada, con lúpulo puro procedente de
Kent ( Reino Unido ), la Bourgogne des Flandres es una cerveza
negra, de untuosa espuma, que madura en las barricas de roble
de la Brasserie Timmermans durante varios meses. Nació
a principios de siglo en la famosa familia de cerveceros Van Houtryve,
es una cerveza muy equilibrada que seguramente les sorprenderá.
Vol Alc 5%. La temperatura de servicio será de 10º
- 12º C.
Tiene un perfume un fresco
y ligero de moscatel muy azucarado. Perfume de otoño.
Tiene una frescura natural combinada con un gusto ligero y azucarado.
El gusto inicial persiste (sobre la punta de la lengua) al cual
se agrega un sabor afrutado dulzón que hace salivar y da
su encanto tan particular a esta cerveza. Una cerveza cuya fuerza
es enmascarada por la finura.
BLONDE
Su
alter ego oscuro refleja el caracter pimentado. La versión
rubia abunda en cualidades amargas desde su introduccion en boca,
pero tambien en su expasión directa a todo el paladar.
Su severo amargor engaña un poco la realidad de su volumen
alcoholico ( 6% ), principalmente en el retrogusto. Su conclusión
revela una fuerte acritud, seca y breve. La temperatura de servicio
será de 10º - 12º C.
La
Bourgogne des Flandres es una cerveza de fermentación mixta
original de Brujas que nació a principios de siglo. Se
caracteriza por un metodo de elaboración específico
denominado "por infusión " de Lambic. Elaborada
a partir de un agua cristalina de gran pureza, de malta tipo ale
torrefacta y caramelizada, con lúpulo puro procedente de
Kent ( Reino Unido ), la Bourgogne des Flandres es una cerveza
negra, de untuosa espuma, que madura en las barricas de roble
de la Brasserie Timmermans durante varios meses. Nació
a principios de siglo en la famosa familia de cerveceros Van Houtryve,
es una cerveza muy equilibrada que seguramente les sorprenderá.
Vol Alc 5%. La temperatura de servicio será de 10º
- 12º C. 
Su
alter ego oscuro refleja el caracter pimentado. La versión
rubia abunda en cualidades amargas desde su introduccion en boca,
pero tambien en su expasión directa a todo el paladar.
Su severo amargor engaña un poco la realidad de su volumen
alcoholico ( 6% ), principalmente en el retrogusto. Su conclusión
revela una fuerte acritud, seca y breve. La temperatura de servicio
será de 10º - 12º C.