RUBY RED
Cerveza especial belga,
9° de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación
en botella.
La charles V es la cerveza
de alto contenido alcohólico (9°), roja oscura, con
espuma cremosa y densa, aromas afrutados, ligeramente ahumados,
rezumando un cierto dulzor. Tiene un sabor pronunciado a malta,
constante y apenas evolución, notándose poco amargo
y resultando dulce al final.
Siguiendo la tradición del Emperador, la charles V combina
bien con cocidos, carne asada y caza mayor.
