HOEGAARDEN

WITBIER

La Hoegaarden Witbier es la cerveza mas celebre de las cervezas de la marca Hoegaarden.

Además de la malta, su mezcla necesita de trigo candeal no malteado, cebada malteada, lúpulo, curasao amargo y sobre todo especias como el coriandro. Este trigo confiere sobre la cerveza su color blanquecino y su aspecto turbio. Hoegaarden Witbier blanco es de fermentación alta, ni se filtra ni se pasteuriza y tiene una doble fermentación en botella. Queda pues un color amarillo pálido intenso turbio, una espuma muy blanca, densa y persistente y todavía contiene levaduras vivas. La cerveza es aromatizada al cilantro y a las cáscaras de naranja el proceso le da aromas de trigo, levaduras, toques balsámicos y algún cítrico. Es muy refrescante, cremosa y suave.Éstos le dan su carácter agradablemente afrutado y refrescante.

Con un contenido en alcohol del 4,9 %, Hoegaarden Witbier es una cerveza fácil que hay que beber, sirviendo en su célebre vaso hexagonal. Lo ideal es servir un poco y esperar. Agitar lo que queda en la botella y terminar de servir.
Podremos disfrutarla con aperitivos o acompañando platos basados en quesos frescos tipo requesón o mató con hierbas aromáticas; cereales frescos, amaranto, quinoa... que maridan a la perfección con cigalas, gambas de Palamós... y equilibran esta maravillosa cerveza blanca.

 

GRAN CRU

Hoegaarden Grand Cru es una cerveza golden ale de degustación, sin filtrar, con aspecto turbio natural. Refermentada en su propio envase. Mezcla de trigo y cebada, de triple fermentación, de alta graduación alcohólica, es de 8,5 %, aunque suave de tomar.
Combina un sabor sorprendente , amielado no exento de turbidez, bajo un alud de vistosa espuma., sutil y complejo a aromas poderosos.
Esta cerveza enturbia el deseo a medida que se toma . De altísima intensidad aromática donde se aprecia un pellizco cítrico atenuado por el amargor del cilantro y un envolvente dulzor de albaricoque y otros frutos de hueso. Ciertos toques de humo alargan su delicioso final.

Ideal para acompañar marisco o jamón de jabugo.

 

FRUTO PROHIBIDO

El Fruto Prohibido es una cerveza de degustación de alta fermentación es de trigo, oscura, de color cobrizo, con tonos rojos , con refermentacion en botella.
Con una nota de cilantro picante, esta cerveza altamente aromática seduce por sus notas avainilladas y chocolateadas.
El Fruto Prohibido se distingue por un gusto maravillosamente equilibrado, a la vez dulce y seco, perfecto triángulo: azúcar, amargor, acidez... de final ascendente, cremoso y herbáceo (cilantro-rúcula).
. Contenido en alcohol del 8,5 %. Temperatura de servicio entre 7º - 9º C

 

DAS

Hougaerdse Das es una cerveza ambrée, no filtrada.Contenido en alcohol del 5,1 % . Se caracteriza por un aroma y un sabor incomparables.
Su gusto sutil se prolonga en un acento asombrosamente fresco.

 

 

ESPECIAL

Hoegaarden Spéciale es la hermana "mayor " de Hoegaarden Witbier, aunque tuviera un carácter muy distinto. Las maltas ligeramente terrefactas confieren sobre Hoegaarden Especial un matiz rubio dorado, un sabor redondo y un remate intenso.

El aroma sutil descubre toda su riqueza en opulente vaso globo, específico a esta cerveza.
Hoegaarden Especial tiene un contenido en alcohol del 5,7 % e ilumina el invierno por su generosidad.

Está exclusivamente disponible de octubre a finales de enero.

 

ROSA
Es de Hoegaarden con deliciosa frambuesa.Tan natural, ligera y refrescante como la cerveza witbier . Con un gusto afrutado de frambuesa.
Una combinación deliciosa de gusto azucarado de la cerveza afrutada con la ligereza de la cerveza blanca. Es una cerveza turbia azucarada con un gusto pronunciado de frambuesa. El carácter típico de Hoegaarden con una punto de cilantro y de escarpia.
Hoegaarden Rosa tiene un gusto afrutado y casi no deja gustillo amargo. Esta cerveza no es filtrada, que da como el resultado un líquido sutil y turbio de vivo color rojo -anaranjado.

Direccion web : www.hoegaarden.com