HOFBRAU MUNCHEN

 

ORIGINAL

La birreria Hofbräuhaus al Platzl, nel centro di Monaco di Baviera, è il simbolo dell'ospitalità monacense e della giovialità bavarese. Qui gli amanti della birra arrivano da tutto il mondo per assaporare le famose birre di Hofbräu München.

La "Hofbräu Original", come nessun'altra birra, incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera di Monaco di Baviera, metropoli della birra. Il suo aroma fresco e leggermente amaro con una gradazione alcolica di circa 5,1% vol. l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Una birra "made in Monaco" con un bel carattere!

Tipo: "Münchner Bier"® chiara a bassa fermentazione

WEISSE

Un tempo era privilegio esclusivo del duca produrre la birra di frumento "Weissbier". E per quasi 200 anni Hofbräu München godendo di questo diritto esclusivo aveva il monopolio della "Weissbier" in Baviera.

Oggigiorno, anche senza questo monopolio, la "Münchner Weissbier" è una birra davvero speciale. Cosa c'è di meglio di una bella "Weissbier" con note di lievito per dissetarsi e provare quel tipico sapore frizzante. Con una gradazione alcolica pari a 5,1% vol. è davvero una birra rinfrescante!

Tipo: birra chiara Weizen / "Weissbier" ad alta fermentazione

 

SCHWARZE WEISSE

Chiara o scura? La scelta della "Weissbier" è soltanto un fatto di gusto! Se bevendo una birra di frumento "Weissbier" si predilige il gusto fine e aromatico, allora la scelta giusta è certamente la birra scura "Hofbräu Schwarze Weisse".

La birra di frumento scura HB è proprio il modo delicato per dissetarsi - con note di lievito, un aromatico gusto di malto ed una gradazione alcolica di 5,1% vol.

Tipo: birra scura Weizen / "Weissbier" ad alta fermentazione

 

OKTOBERFESTBIER

L'Oktoberfest è davvero una festa con la F maiuscola! La più grande festa del mondo che non potrebbe aver luogo in nessun'altra città se non a Monaco di Baviera, la metropoli della birra. Ogni anno sono milioni i visitatori che giungono da ogni parte del mondo per vivere questa singolare atmosfera.

Per questa occasione Hofbräu München produce una birra particolarmente abboccata che si sposa alla perfezione con la tradizionale cucina bavarese. Con una gradazione alcolica del 6,3% vol. ed un gusto leggermente amaro la "Hofbräu Oktoberfestbier" è una birra unica proprio come l'Oktoberfest!

Tipo: birra "della festa" chiara a bassa fermentazione

 

DELICATOR DOPPELBOCK

Draught at Biermuseum, Cologne. Dark amber color with a stable, medium, beige head. Aroma is malty with some nice roastiness and a bit of caramel. Flavor is very malty with caramel, a bit of roastiness and some fruits. Medium to full body.

 

DUNKEL

Dark brown with a big fluffy white head. Aroma is unremarkable, of malt and caramel. Flavor is sweet and malty, and a little toasty. Not overly exciting but very drinkable, but I guess it has to be if they’re going to serve it by the liter.

Pours orange/amber with an off white head. Aroma of faint malt and hops. Flavor is more of the same. Nice balance w/ a quick finish. Nothing amazing but very drinkable.

FESTBIER

Bottle. Moderate yeasty, sour, light malty. Small white fizzy head, fully diminishing, pale yellow body. Light bitter, short duration. Light to medium body, dry texture, lively carbonation, light metallic finish. Nothing special...

Clear yellow, lots of carbonation and a medium white head. Herby malty little yeasty aroma. Full malty fruity palate. Finish is nice bitter fruity and malty. Lovely balanced. Very enjoyable.

HALBE URBOCK

pours clear copper with off white head. nose is nutty and toffee. hint of smoke. flavor is malty, caramelly, and toasted biscuit. some fresh piney hops. very tasty. feel is watery. refreshing and malty.

KRISTAL WEISSE

I’m not a huge fan of this overly carbonated weizen...especially the german hefeweizen. It doesn’t quite mix as well with the fuller body, thick, viscous, and full of banana and clove flavors that are enjoyable. It overpowers those aspects, and brings it to an abrupt finish on the palate. I do like the balance however, as it is well done. Drinkable, but not my speed.

MAI-BOCK

This Bock pours a dark red colour with a nice tan thick density head. to the nose there are scents of apples and pears, sweet malts and dough. A little floral scent. First taste is sweet with a nice hopp flavour. A nice floral taste with sweet malt aftertaste. The finish is also very sweet with a little bitterness.

PREMIUM LAGER

Can, alc. 5.0 %
Pale golden color, small white head. Aroma of corn and malts. I was wondering why taste was also dominated by corn,

Bottle. Golden colour with a small white head. Malty and fruity aroma and flavour of malt and some bitterness in the end.

That’s the dominant aroma and flavour in this Munchen lager. It poured a straw colour with a 1cm frothy head. The nose is very sweet, with fruity banana characters. Medium bodied and quenching with a soft bitter finish. Banana fruitiness in the middle. Unusual but not the best in the brewer’s range.

 

STRONG BOCK

Golden colored, little white head. Strong bockish aroma with spices and banana, also obvious alcohol there. Medium bodied. Flavor is more alcoholic with fruity and mild bock-spicy tones, esters in aftertaste with some bread and grains. Alcohol still dominating in aftertaste. Basic bock.

 

SOMMER NATURTRUB

Not very outstanding, on tap at the Hofbrauhaus in Genova, a keller without much hops which resembles to a lager; it’s not filtered anyway, so slightly more hazy and maybe a little bit more aromatic and full than the helles of the same brewery, but anyway the gain is not so great. Not very interesting.

Hazy, pilsener golden with an off-white head. Clean malt aroma. Flavour of malts, grain and fruits. Maybe a good summerbeer.

WEISSE LEICHT

 

Direccion web : www.hofbraeu-muenchen.de