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MORT SUBITE
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GUEUZE
Gueuze Mort -Subite es
fabricada por la cervecería De Keersmaeker en Kobbegem
en Brabante flamenco. Esta cervecería, perteneciendo al
grupo Alken-Maes, está situada en Pajotteland, región
propicia a la fabricación de cervezas de fermentación
espontánea.
La denominación Mort-Subite proviene de un antiguo juego
de dados al cual se entregaban en otro tiempo los clientes de
la Cervecería Vossen, un café conocido de Bruselas.
Gueuze Mort-Subite es una cerveza de fermentación espontánea.
Para la fabricación, mezclamos ellambic joven con el más
viejo. Luego, el conjunto madura en barricas de roble. Tiene un
color cobrizo, un gusto agridulce y ácido. Su volumen de
alcohol es del 4,5 %.
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GUEUZE NO FILTREÉ
H
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KRIEK
Kriek Mort-Subite es una cerveza de fermentación
espontánea. Para la fabricación, mezclamos el lambic
joven con el más viejo. Luego, añadimos cerezas
belgas, provinientes de Tirlemont. El conjunto madura entonces
en barricas de roble durante mínimo 5 meses. Kriek Mort-Subite
tiene un bello color rojo que estalla, un gusto agridulce y ácido
y un sabor de lambic y de cerezas frescas. Su volumen de alcohol
es del 4,5 %.
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FRAMBOISE
La Frambuesa Mort-Subite
es una cerveza de fermentación espontánea. Para
la fabricación, mezclamos el lambic joven con el más
viejo y añadimos luego frambuesas. La Frambuesa Mort-Subite
tiene un color rosa, un gusto agridulce y ácido y un sabor
de lambic y de frambuesas. Su volumen de alcohol es del 4,5 %.
La Frambuesa Muerta-súbita constituye una cerveza agradable
para apéritiveço y se bebe en un vaso a champaña.
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PECHE
L
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CASSIS
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Direccion web : www.cantillon.be
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