Cerveza con denominación de origen
Trapense, 6,2% de alcohol, de alta fermentación y con segunda
y tercera fermentación en botella. Estilo
Rubia cobriza, la Orval es una de las cervezas más originales
del mercado, debido a su forma particular de elaboración,
explicada en la historia del monasterio.
Hay que descubrir sus incomparables
y complejos aromas y su sabor a pan líquido, que dejan
el paladar seco y amargo.
La fermentación
espontánea prolongada en la botella acaba transformando
el 100% de los azucares, aportando fuerza a su espuma cremosa
y persistente.
Todo esto contribuye a
que la Orval sea una cerveza que hace que los verdaderos conocedores
y amantes de este líquido pierdan su corazón.
La Orval acompaña
muy bien a todo tipo de mariscos, especialmente al bogavante,
y a quesos curados como el manchego y, lógicamente, al
mismo queso de Orval.
