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Pilsner Urquell es una
cerveza de fermentación inferior elaborada desde el año
1842 en la ciudad de Pilsen, Bohemia (hoy en día República
Checa). La cerveza es hoy en día un símbolo de la
cerveza tipo Pilsner en diferentes países de Europa
La cerveza Pilsner Urquell
,de aroma a flores, tiene un sabor redondo y fuerte (con características
casi ale y cuerpo algo algo afrutado a
la vez de amargo debido a su contenido de malta) en parte debido
a su contenido en lúpulo, mayor que en el resto de las
pilseners. El sabor que posee se debe al lúpulo denominado
Saaz, una variedad noble del lúpulo, elemento clave en
su elaboración, que le proporciona su aroma y olor característicos.Con
regusto seco y su espuma es espesa. Tene un volumen Alcoholico
de 4,4% y la temperatura de servicio es de 6ºC.
