TONGERLO

DOUBLE BRUNE 6

Cerveza de abadía, 6% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La cerveza más ligera de la gama Tongerlo, de color oscuro y herrumbroso, con aroma a malta.Su sabor poco amargo y agradable nos trae recuerdos de anís y fruta.Servida en su copa cáliz, desarolla una abundante capa de densa espuma.Esta imágen, combinada con su baja graduación alcohólica, invita a tomarse unas cuantas.
La Tongerlo Dubbel Bruin acompaña bien a la charcutería, quesos suaves, carne roja asada y cordero en salsa.

 

DOUBLE BLONDE 6

Su carácter especial se debe a su segunda fermentación en la botella, para lo cual, antes de que refermente se le añade un poco de azúcar a la botella, que hace aumentar el contenido alcohólico y la carbonatación. Es un proceso similar al método para elaborar champagne.
Cerveza dorada ambar, con una cabeza de espuma densa y blanca que persiste. Turbia si se agita la levadura que lleva por la segunda fermentación en la botella.

Aroma con un toque de vainilla, y especias. Ligeramente a malta y a levadura. Cuerpo medio, afrutada, poco amarga. Acabado ligeramente dulce.6,5 % alcohol en volumen . Temperatura de consumo es de 9ºC.

Acompaña bien con platos de marisco de pollo o pavo.

 

TRIPLE BLONDE 8

Cerveza de abadía tipo tripel, 8% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Tongerlo Tripel es la más alta de la gama Tongerlo. Igual de apetitosa que su hermana oscura respeto a su espuma abundante, y cremosa, se diferencian en casi todas las demás características. De color rubia dorada y fuerte de alcohol. Agresiva al comienzo por su alta saturación, su sabor a malta y levadura y un amargor pronunciado, se modera en un final seco y aromas peleones, que abren nuevas sensaciones a medida que la cerveza gana temperatura.

La Tongerlo Tripel acompaña bien a quesos bastante fuertes y curados, paté de aves y bogavante.

 

CHRISTMAS 6,5

Tongerlo Christmas es una cerveza de tintes cobrizos con cebada de primavera únicamente. El aroma tiene un toque de vainilla, el gusto es afrutado y complejo, el fin de boca es dulce y agradable.6,5%vol. alc.y la temperatura de degustación es de 9ºC.

 

Direccion web : www.tongerlo.be