SCOTCH
ALE
Es producida por el grupo
Alken-Maes en su Brasserie Union de Jumet. En su etiqueta se menciona
que está hecha con una receta tradicional. Se la describe
normalmente como de color marrón, con aromas dulces, azucarados
y algo frutales. Poca espuma de color blanco. Al paladar es dulce,
casi empalagosa, con sabor a brown sugar y a malta. Tiene relativamente
poco cuerpo (tal vez debido al empleo de candy o brown sugar ).
El alcohol tiene buena presencia en la boca. Baja carbonatación.
La temperatura de servicio es de 8º - 10º C.
Contenido alcohólico : 8,0 %vol.
