GRIMBERGEN
La Grimbergen Blond es una cerveza amarillo ocre de fermentación superior , con un bello equilibrio entre la dulzura y la amargura y un sabor suave, pronunciado, amplio y redondo. Tiene un 7% Vol. Alc. y la temperatura de consumo tiene que ser de 6ºC.
Debe su nombre a la doble fermentación. La mezcla de diferentes maltas y una segunda fermentación dotan Grimbergen Double de un color oscuro típico, dados los diferentes tipos de malta tostada, y de un gusto generoso. 6,5 % Vol. Alc.
Una cerveza de abadía de color "Borgoña" roja oscurecida, dulce amarga y muy amplia. la temperatura de consumo es de 6ºC.
Originalmente fue una cerveza de color ámbar en la época de Pascua pero qué podemos saborear actualmente a lo largo del año. Vol. Alc. 10 % . Fermentacion superior.
Sugestiva nariz con complejo conjunto de flores, caramelo tostado, cerezas maduras y yodo. Textura densa y amplia en boca.
Paladar muy seco, afrutado, intenso y fuerte, obtenido por su doble fermentación. Presenta un sabor dulce, con percepción de cereales malteados y un regusto amargo y sobre todo muy redondo, Final marcado por un fino y agradable amargor con recuerdos de caramelo.Denso cuerpo, bien estructurado. La fermentación doble le aporta un equilibrio perfeccionado entre el lúpulo y la malta.
Obtenida a través de tres fermentaciones (triple), una en la cuba de fermentación, otra en las bodegas de cerveza y la última, de forma espontánea, en la misma botella. Esta tercera fermentación le confiere ese color opaco,oro cobrizo, esa turbiedad que le caracteriza. Vol. Alc. 9 %
Cerveza de abadía de un gusto generoso, fuerte, dulce, algo afrutado y regusto amargo . Su sabor típico de triple le viene de un azúcar cande y de una mezcla sutil de lúpulos dulces y amargos. La refermentation en botella añade una armonía perfeccionada . La temeratura de consumo tiene que ser de 10 - 12 º C.
Al principio, Grimbergen Cuvée Ambrée era la cerveza que era objeto de una fermentación doble. En efecto, una fermentación en bodega de maduración sucedía a la primera fermentación tradicional. Entre sus especificidades encontramos: una levadura especialmente utilizada para las dichas cervezas de alta fermentación, un color que resulta de la asociación de varias maltas terrefactas . La temperatura de consumo es de 6ºC.
De alta fermentación y tipo Abadía para los paladares más exigentes, oscura, de un profundo color tostado y con un sabor rico y maduro. Elaborada a partir de tres tipos de lúpulos y maltas especiales, reposa durante tres meses, para desarrollar totalmente su aroma. A esta bebida belga se le añaden raíces. Se caracteriza por su aroma intenso a barrica y por su color cobrizo con reflejos ambarinos. Indicada para comidas fuertes.
Muchos expertos mundiales en cerveza la consideran una de las cinco mejores cervezas del mundo. Es la única cerveza belga galardonada 3 veces con la medalla de oro de la "Monde Selection".
Su etiqueta reza así "honesti laboris fructus divinus", que quiere decir algo así como "de un trabajo honesto se obtiene un fruto divino".
Lanzada desde mediados del año 2007 en las grandes superficies francesas, fermentación doble y aromas afrutados. Contiene 6 ° de alcohol.
Direccion web : www.grimbergenbier.be/