BIERES DES MOINES

 

BLANCHE

Esta cerveza cuya origen remonta al siglo XII fue una de las primeras cervezas elaboradas por los monjes benedictinos en sus granjas Brabanzonas. Cada primavera, los monjes aprovechaban las cosechas de trigos para elaborar esta cerveza ligera y refrescante que les alegraba a lo largo del verano

Aspecto : Rubia turbia , la turbidez es creada con el frio pero puede desaparecer cuando la cerveza se caliente o sea conservada mucho tiempo al frio.
Nariz : Afrutada, aromas de cilantro y de naranja amarga.
Sabor : Cerveza suave, refrescante, ligeramente acida, no amargo.
Comentario : Degustación entre 2° y 4°C. 4,5% vol/alc

Platos aconsejados :Pescados, carnes blancas y aves.

 

AMBREE

Cervezas producidas con los métodos usados por los monjes benedictinos en el siglo XVII, de hecho las ámbar fueron una de las primeras creadas por los monjes en sus tierras para refrescarlos en los días de trabajo en el verano. Las recetas de estas cervezas datan del 1676.

Aspecto : Tostada, brillante, espuma fina y densa.
Nariz : Compleja, base lúpulada con toques afrutados.
Sabor : Amargo bien pronunciado, refrescante y ligera.
Comentario : Degustación entre 5° y 12°C. Apreciada por su ligerez y su carácter refrescante. 5,5% vol/alc

Platos aconsejados :Espaguetis y pizzas, platos picantes, quesos fuertes, ... ideal para vuestras barbacoas

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