BRIGANT
Cerveza ambarina bronceada con una espuma abundante.
Por su elaboración con “dry hopping” (segunda dosis de lúpulo añadida durante la fermentación principal), tiene en su aroma muchas apreciaciones florales y de hierbas.
La Brigand tiene un amplio sabor a levadura, pan fresco, avellanas y frutos secos y presenta un amargor afinado y seco.
Por su segunda fermentación muy pronunciada, se suele definir como cerveza “achampanada”, poseyendo las burbujas y el poder espiritual de esta bebida espumosa tan popular en España.Con un vol. alc. de 9 % la temperatura de servicio será de 6ºC.
La Brigand acompaña bien a crustáceos, bogavante, gambas y cangrejo a la brasa, pescado al horno y salmón a la plancha.
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