GUILLOTINE

 

GUILLOTINE

Curioso nombre para una cerveza, aunque todo tiene su explicación. Se caracteriza por su presentación realmente vistosa. La botella es pintada y opaca, y la etiqueta la ocupa una gran guillotina roja que le da nombre.
Fue a partir de 1985 cuando la cervecería Huyghe comenzó a tener nombre internacional. Su lanzamiento más exitoso hasta el momento había sido la cerveza Minty, con un ligero toque de sabor a menta, y con las bases de este triunfo en ventas, la compañía se decidió a lanzar otra marca que resultara igual o más original que la anterior. El resultado fue que en el año 1989 se lanzó La Guillotine, en conmemoración al centenario de la Revolución Francesa. Evidentemente, la cerveza se lanzó en Francia.

La Guillotine es una cerveza fuerte que demuestra su robustez desde el primer trago. Es una cerveza de color cobrizo, tipo ale, y de fermentación en la propia botella. Ésto, junto con su graduación, 9,3º, le confieren un sabor fuerte y pronunciado a malta, aunque al final queda ese regusto típico de esta cervecería a lúpulo. La sensación final que queda en la boca es de amargor.

La Guillotine combina muy bien con frutos secos o queso

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