KASTEELBIER

 

BLONDE

 

 

BRUNE

Cerveza especial belga, 11° de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella y un reposo prolongado en las bodegas del Castillo de Ingelmunster.

La Kasteelbier Donker es una cerveza negra muy potente (11°), con una espuma cremosa.
Su aroma a malta tostada nos recuerda el pan recién hecho y frutas en almíbar, sugiriendo que se trata de algo para comer, más que para beber. Los azucares transformados en alcohol, es decir, no fermentados, dan como resultado un sabor dulce, ligeramente caramelizado y confitado, y nos hace pensar en un vino de Oporto.

La Kasteelbier Donker es una cerveza para guardar y envejecer, de ahí la costumbre de etiquetar la cerveza con el año de producción, los catadores de cerveza suelen comparar la misma cerveza de diferentes añadas.

La kasteelbier donker acompaña bien al buey asado, quesos fuertes y azules

 

 

TRIPEL

Cerveza especial belga, tipo tripel, 11 % de alcohol,de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
La última incorporación a la gama de las cervezas Van Honsebrouck ha sido la la Kasteelbier Gouden Triple. Esta cerveza nació con el mismo espíritu de ser algo más que otras cervezas: más fuerte, más sabrosa y más apreciada por los verdaderos amantes de la cerveza artesanal; dorada, transparente y con segunda fermentación en botella, es el resultado de una excelente mezcla de maltas y lúpulos nobles.
Su aroma pronunciado a malta pálida se mezcla con el lúpulo aromático, hierbas y vainilla.
La Kasteelbier Gouden Tripel es una cerveza para degustar. Tiene una amplia paleta de gustos: cremosos, frutas secas y nueces y deja a todo consumidor satisfecho.
Se recomienda para acompañar a crustaceos, bogavante y cangrejo (caliente), gambas y quesos semi-curados.

 

ROUGE

 

Direccion web : www.vanhonsebrouck.be/