LA FIN DU MONDE

 

Es en febrero de 1994, después de 18 meses de investigación, que Unibroue lanzó La Fin du Monde. tiene 9 % alc/vol. gracias a tres fermentaciones. Se trata de una cerveza de un estilo desarrollado, al principio, por los monjes de la Edad Media para ser servida en el momento de las grandes ocasiones. La Fin du Monde es una cerveza de gran lujo de triple fermentación gracias a un tipo único de levaduras que le dan un sabor de una finura insospechada.

Su presencia vigorosa en boca subraya a su personalidad fuerte: ligeramente picante, sabor equilibrado de especias salvajes, de malta y de lúpulo. Que por momentos se acerca a los tipos de cervezas belgas triples de abadía, la primera norteamericana a este respecto.

En las comidas, puede reemplazar a los vinos blancos y tintos realzando el sabor de la mayoria de los platos.

Esta cerveza es fabricada en honor de los grandes exploradores que creían llegar al fin del mundo en el momento de descubrir América.

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