MAUDITE
En noviembre de 1992, la Maudite, con 8 % alc / vol., fue la primera cerveza fuerte distribuida en la red alimentaria de Québéc.También se trata de la primera cerveza fabricada en América que ofrece un gusto evolutivo. Joven, es muy dulce mientras que servida después de varios años de guardia, ofrezce sabores que evocan el vino de Oporto. Es una cerveza color caoba y con un sabor pronunciado y complejo.Se trata de una cerveza de carácter a causa de su alta graduación alcoholica. Debe ser servida entre 7º y 10º C..
La Maudite perfectamente acompaña los pates, las carnes de vaca, los guisados y los platos picantes. También como aperitivo y en licor.
La Maudite lleva un nombre típico de Quebec, y evoca la leyenda de la Caza y rinde homenaje así a los trabajadores duros de los grandes bosques. Esta leyenda dice que algunos de estos trabajadores hubieran navegado por los aires en bote de corteza bajo la protección de Satanás para pasar Navidad cerca de sus familias.
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