MORT SUBITE

 

GUEUZE

Gueuze Mort -Subite es fabricada por la cervecería De Keersmaeker en Kobbegem en Brabante flamenco. Esta cervecería, perteneciendo al grupo Alken-Maes, está situada en Pajotteland, región propicia a la fabricación de cervezas de fermentación espontánea.
La denominación Mort-Subite proviene de un antiguo juego de dados al cual se entregaban en otro tiempo los clientes de la Cervecería Vossen, un café conocido de Bruselas.
Gueuze Mort-Subite es una cerveza de fermentación espontánea. Para la fabricación, mezclamos ellambic joven con el más viejo. Luego, el conjunto madura en barricas de roble. Tiene un color cobrizo, un gusto agridulce y ácido. Su volumen de alcohol es del 4,5 %.

GUEUZE NO FILTREÉ

H

 

KRIEK

Kriek Mort-Subite es una cerveza de fermentación espontánea. Para la fabricación, mezclamos el lambic joven con el más viejo. Luego, añadimos cerezas belgas, provinientes de Tirlemont. El conjunto madura entonces en barricas de roble durante mínimo 5 meses. Kriek Mort-Subite tiene un bello color rojo que estalla, un gusto agridulce y ácido y un sabor de lambic y de cerezas frescas. Su volumen de alcohol es del 4,5 %.

 

FRAMBOISE

La Frambuesa Mort-Subite es una cerveza de fermentación espontánea. Para la fabricación, mezclamos el lambic joven con el más viejo y añadimos luego frambuesas. La Frambuesa Mort-Subite tiene un color rosa, un gusto agridulce y ácido y un sabor de lambic y de frambuesas. Su volumen de alcohol es del 4,5 %. La Frambuesa Muerta-súbita constituye una cerveza agradable para apéritiveço y se bebe en un vaso a champaña.

 

 

PECHE

L

 

CASSIS

 

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