MURPHY´S

 

IRISH RED

Esta cerveza irlandesa es una cerveza 100 % natural, hecha de malta, lúpulo, levadura y agua. Además resulta ser otra de las auténticas cervezas irlandesas. La cerveza no es roja como su nombre indica sino dorado oscuro. Color rojo crojizo con reflejos yodados. Espuma con tonalidades marrones, fina y de densidad media. Discreta en aromas, destaca especialmente la malta tostada y la fruta, junto a notas herbáceas y de hinojo. Sabor dominado por el lúpulo, junto a suaves matices afrutados. Textura suave y untuosa. Final amargo sin ser desagradable. Alcohol 5% volumen. Servir en vaso de ale o pinta. Temperatura de consumo entre 7 y 9 grados.

Hace una buena espuma pero no es excesivamente densa. La cervecería Murphy fue fundada por James J. Murphy en Cork, en 1856.
En España es una de las cervezas "tostadas" más conocidas, ya que tuvo una gran expansión de la mano del grupo Aguila junto a la Murphys Stout, hoy en día forma parte del portafolio de Heineken España S.A. Murphy's es una de esas cervezas cremosas con un poco más de cuerpo que las "bitter" inglesas, un poco más dulces, la espuma densa y suave que caracteriza a las cervezas irlandesas. Es, sin duda, una buena elección para las noches de invierno mientras charlas o echas un vistazo a la prensa del día. Ideal para una tablita de quesos, para picar algo, que no todo es beber...

 

IRISH STOUT

Es la tradicional cerveza negra tan popular en Irlanda, competencia directa de la Guinness, pero con un sabor y unas particularidades totalmente distintas. La levadura usada es única e imparte su propio sabor característico a esta variedad.

Es menos amarga, con sabor a nuez y leve sabor a café tostado, caramelo quemado, café y aromas de chocolate. Aspecto negro, opaco. Espuma cremosa.
Se sirve entre 4 y 6 ºC y tirada resulta con una espuma sustancial.

Direccion web : www.murphys.com/