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PILSNER URQUELL

 

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Pilsner Urquell es una cerveza de fermentación inferior elaborada desde el año 1842 en la ciudad de Pilsen, Bohemia (hoy en día República Checa). La cerveza es hoy en día un símbolo de la cerveza tipo Pilsner en diferentes países de Europa

La cerveza Pilsner Urquell ,de aroma a flores, tiene un sabor redondo y fuerte (con características casi ale y cuerpo algo algo afrutado a la vez de amargo debido a su contenido de malta) en parte debido a su contenido en lúpulo, mayor que en el resto de las pilseners. El sabor que posee se debe al lúpulo denominado Saaz, una variedad noble del lúpulo, elemento clave en su elaboración, que le proporciona su aroma y olor característicos.Con regusto seco y su espuma es espesa. Tene un volumen Alcoholico de 4,4% y la temperatura de servicio es de 6ºC.

 

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Versión algo más ligera que la Pilsner original, elaborada para el mercado local, con un estilo muy distinto. Esta pilsner rubia tiene una sensación gustativa más suave, un sabor amargo y ligeramente malteado y un regusto breve y amargo. Tiene un 3,3% de Vol. Alc. y la temperatura de servicio es de 6ºC.

Direccion web : www.pilsnerurquell.cz