SAAZ

 

El lúpulo es uno de los ingredientes principales de la cerveza, y es conocido también como “la pimienta de la cerveza” ya que es el responsable de dar sabor y amargor a la misma. Confiere la personalidad característica de esta bebida.
El lúpulo de Saaz es uno de los más exclusivos del mundo, ya que tiene la especial característica de aportar sabor y aroma a la cerveza, pero apenas amargor. Es originario de la pequeña región Checa de Saaz, que vive desde hace más de 1000 años alrededor del cultivo de esta flor. A mediados del S. XIV, el emperador Carlos IV descubrió el gran valor de este lúpulo y lo protegió prohibiendo el cultivo fuera de la región y controlando los métodos de cultivo. Desde el año 1884 el Hop Granding Barn garantiza la autenticidad del origen del lúpulo de Saaz.

Nuestra cerveza se elabora exclusivamente con lúpulo aromático de Saaz, por eso tiene ese característico aroma y suave sabor y gusta hasta a los que nos les acaba de gustar la cerveza. Además, siguiendo con las tendencias actuales, tiene una graduación alcohólica de sólo 3,5º.

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